チンゲン菜が美味い！

最近、中華を作る頻度が多くなった。

中でもチンゲン菜のスープが美味。

作り方はとても簡単♪

調味した鶏がらスープに、片栗粉でとろみをつけて、

茹でたチンゲン菜と、水かお湯で戻したクコの実を入れて、

ごま油を垂らすだけ。

弟も「葉っぱ物の肉！」って言って、気に入ってくれた。

また作ったら写真撮る。

レシポを再開！！

recipo.jp

すっかり忘れてた。

いやぁ～、いい時期に思い出せた。

前よりも使うにはいい環境になった。

・猫飼ってから弟が来るようになってから、二日に一回自炊するようになった。

（外食に行かずに、買い物に行くようになった。）

・近所のセイブが食彩館になった。

（以前は幸薄な雰囲気で入りずらかったけど、今は買い物が楽しい。）

いい傾向かもしれない。

我流生姜湯３

生姜湯（？）を寝る前に一週間続けて飲んでみた。

意外とオシャレな飲み物になった。

弟にはニンニクの臭いキツイって言われたけど、これは慣れかな？

飯作るときによく使っているから、俺は気にならない。

割と自信もって他者にお勧めできる。

漬けたオレンジとレモン（ニンニクと生姜も）を好みの量入れお湯を加える。

これのおかげなのか最近寝つきがいい。

話変わって、↓芋の栽培記録こ更新しました。

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我流生姜湯２

前回作った生姜湯だいぶ飲み慣れてきた。

しかし、そろそろ継ぎ足しが必要になってきた。

ただ、また同じ材料では面白みがないので、違う材料を混ぜてみようと思う。

そこで、今回は継ぎ足しの水飴１パックと

オレンジとレモンを各一個を、

1. 表面をお湯で温める。（お湯で表面のワックスを柔らかくする。）
2. 塩もみをして洗う。（塩でワックスを洗い落とすのと、皮が塩で磨かれて香りが出る。）

それから、スライスして水飴とからめて継ぎ足して一晩おく。

どうなるかな？

やり終わって思ったこと、

うわぁ、大変なことになっちゃったぞぅ～。

我流生姜湯

先月は扁鵲って漢方薬を飲んで体重落としてたけど、

今月は漢方薬なしで（切らしてそのまま）生活してたら、緩やかに体重が上昇した。

効果を実感できた。

そんでもって次は、皮下脂肪の燃焼に取り掛かろう。

正直、体重落とすよりこっちの方が重要かもしれない。

皮下脂肪は新陳代謝を上げるのが効果的なんだそうだ、

寒くなってきたから生姜湯（我流）作った、

これで新陳代謝を上げよう。

材料

• 生生姜2個スライス
• にんにく一個スライス
• 水飴１パック
• 粗挽き黒コショウ大さじ１杯

作り方・材料混ぜ合わせて丸一日寝かせる。

一晩寝かせると生姜とにんにくの水分が水飴にしみ出て、ねっとりとしてた水飴が、

トロトロの液になる。（そして、生姜がシワシワになる。）

先ほど完成して、お好みでお湯で薄めて飲んだ。

感想：ほんのり辛くて暖まる。

10月が終わる。

今年の車検・保険・広告費とかの、出費の峠をなんとか越えられた。

また、貯蓄のサイクルに戻す。

その前に生活のサイクルを戻さなくては、台風対策でだいぶ狂った。

読書の秋？いや、読書の冬？

今日から二冊目、

スゴ運。

 これも前の一冊目と一緒に買ったヤツ。

占いや、御呪いって割と好き。

コミュニケーションツールにもなるのかな？

それにしてもクソ寒い。

追記：前の本の感想書いておこう。

イギリス人の本の、翻訳したやつだか皮肉ったり、独特な言い回しで理解に時間が掛かったりした。

ただ、自分も雇われるのではなく、自分で仕事をしている側だから、同感する点が多かったし、新しい考え方も得られた。

おかげで、今の仕事に対する目線も変わった。

自分にとってはこれは良本だと思う。

でも、読んでる時の一瞬しか理解と納得を得られていないから、

何回か読み返そうと思う。