前回作った生姜湯だいぶ飲み慣れてきた。
しかし、そろそろ継ぎ足しが必要になってきた。
ただ、また同じ材料では面白みがないので、違う材料を混ぜてみようと思う。
そこで、今回は継ぎ足しの水飴1パックと
オレンジとレモンを各一個を、
- 表面をお湯で温める。(お湯で表面のワックスを柔らかくする。)
- 塩もみをして洗う。(塩でワックスを洗い落とすのと、皮が塩で磨かれて香りが出る。)
それから、スライスして水飴とからめて継ぎ足して一晩おく。
どうなるかな?
やり終わって思ったこと、
うわぁ、大変なことになっちゃったぞぅ~。