サメ
今日は生まれて初めてサメ(切り身だけど)を調理してみた。
フライにてみて、結果は失敗。
揚げ油をケチって火の通りが甘かった。(電子レンジで加熱して解決!)
えーと、使ったのはネズミザメ。
毛鹿サメ、モロとも言うらしい。
切り身の見た目はデッカイ、グロテスクなトロだった。
でも、身がしっかりしていて崩れなかったから調理がしやすい。
味も脂がなくてあっさりしていて食べやすかった。
頭を冷やせと言えど、
一昨日毛糸の帽子を買った。
今年は風邪引く頻度が多い。
毛糸の帽子は、今まで自分のセンスじゃねえなって思ってたけど、案外いい。
自分はかなりロン毛だから、冬でも大丈夫だと思ってたけどやはり年だね。
おかげで頭痛が収まってきた。
今思うと、そりゃぁ、寒くて頭痛が起きてるのに、
薬飲んだってよくなるわけないわな。